김해 진영 고기집 오늘은 냉삼

매장

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김해 진영에 위치한 "오늘은 냉삼"을 찾아가기로 했습니다. 이곳은 김해에서 유명한 고기집으로, 특히 냉삼과 돼지 껍데기로 입소문이 자자합니다. 가족들과 함께 방문해 맛있는 고기 요리를 즐기기로 했죠.

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가게 안으로 들어서자마자 고기 구이 냄새가 코를 자극했습니다. 메뉴판을 살펴보니 다양한 고기 요리들이 있었지만, 저희는 이곳의 대표 메뉴인 냉삼과 돼지 껍데기에 주목했습니다. 냉삼 4인분과 돼지 껍데기 2인분, 그리고 된장찌개를 주문했습니다.

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음식

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잠시 후, 주문한 요리들이 하나둘 나왔습니다. 냉삼은 육즙이 풍부한 삼겹살을 차갑게 식혀 먹는 요리로, 고소하고 부드러운 맛이 일품이었습니다. 특히 고기에 곁들여 나온 김치와 미나리가 잘 어울렸죠.

 

 

 

그리고 돼지 껍데기는 정말 두꺼웠습니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 매력적이었습니다. 껍데기 고유의 고소한 맛과 함께 구수한 풍미가 입안 가득 퍼졌습니다. 된장찌개 또한 고소하고 구수한 맛으로 잘 버무려 먹으면 환상의 궁합을 이뤘습니다.

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돼지껍데기를 주문했는데

이렇게 두꺼운 껍데기는 처음 봤어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

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사장님께서 일부로 130g 자르기 귀찮아서 그냥 한장씩 크게 주신대요

진짜 식감 최고

 

 

"오늘은 냉삼"은 단순히 고기만 구워 먹는 식당이 아닌, 정성스럽게 만든 고기 요리를 제대로 즐길 수 있는 곳이었습니다. 푸짐한 양과 맛깔스러운 메뉴들로 가족 모두 만족스러운 식사를 했습니다. 김해 지역에서 특별한 고기 요리를 맛보고 싶다면 이곳을 꼭 방문해보시기 바랍니다.

 

된장찌게에 들어간 게와 미더덕이 조화롭게 들어간 된장찌게도 일품이네요...

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끝나고 후식으로 참외도 주셨어요!