매장 김해 진영에 위치한 "오늘은 냉삼"을 찾아가기로 했습니다. 이곳은 김해에서 유명한 고기집으로, 특히 냉삼과 돼지 껍데기로 입소문이 자자합니다. 가족들과 함께 방문해 맛있는 고기 요리를 즐기기로 했죠. 가게 안으로 들어서자마자 고기 구이 냄새가 코를 자극했습니다. 메뉴판을 살펴보니 다양한 고기 요리들이 있었지만, 저희는 이곳의 대표 메뉴인 냉삼과 돼지 껍데기에 주목했습니다. 냉삼 4인분과 돼지 껍데기 2인분, 그리고 된장찌개를 주문했습니다. 음식잠시 후, 주문한 요리들이 하나둘 나왔습니다. 냉삼은 육즙이 풍부한 삼겹살을 차갑게 식혀 먹는 요리로, 고소하고 부드러운 맛이 일품이었습니다. 특히 고기에 곁들여 나온 김치와 미나리가 잘 어울렸죠. 그리고 돼지 껍데기는 정말 두꺼웠습니다. 겉은 바삭..