드디어 기다리던 주말이 다가왔습니다. 부산대학교 선후배들과 함께 술자리를 가질 예정이었죠. 부산대학로 골목길을 걸으며 맛집 후보지들을 살펴봤습니다. 부산대학로고깃집, 부산대학로맛집 등 유명 키워드로 찾아본 금정구 고깃집, 금정구 고기집 중에서 "미광 삼겹"이 단연 으뜸이었습니다.
매장
미광삼겹은 부산대학교 정문 앞 술집골목에 자리잡고 있는 터줏대감 고깃집입니다. 골목길 안쪽에 위치해 한적하면서도 분위기 좋은 이곳에서 선배들과 함께 고기 파티를 열기로 했습니다.
메뉴
우리 일행은 미광 모둠 대 한 판을 시켰습니다. 통통하고 살이 꽉 찬 삼겹살과 차돌박이, 그리고 부드러운 목살까지 모둠에는 고기 종류가 다양했습니다.
음식
부족함 없는 반찬!!!
구수한 향에 군침이 절로 흘렀죠. 숯불에 꾹꾹 구워지는 고기 냄새가 주변을 화나게 했습니다.
고기는 역시 구워 먹어야 제맛이죠. 특제 돼지 비계에 곁들여 삼겹살을 구우니 그 맛이 일품입니다. 바삭하면서도 부드러운 식감에 고소한 풍미가 입 안 가득 퍼집니다. 차돌박이 역시 쫄깃한 식감과 고기 본연의 맛을 그대로 느낄 수 있어 좋았습니다.
계란찜은 서비스로 나오더라고요!!
감탄..
마지막으로 미광 삼겹 시그니처 메뉴인 된장찌개를 시켰습니다. 구수한 된장 맛과 고기 국물이 환상의 궁합을 이뤘죠. 밥 반궽에 된장찌개를 부어 먹으니 꿀맛이었습니다. 모둔 살과 구수한 국물이 함께하니 술맛까지 제대로 돕네요.
맛있는 고기와 함께 선후배들과 이야기꽃을 피우며 시간 가는 줄 몰랐습니다. 부산대 술집골목의 대표 고깃집인 만큼 미광 삼겹의 맛과 분위기는 그야말로 일품이었습니다. 부산대 맛집, 부산대 고깃집으로 단연 첫손에 꼽힐 만한 곳이었죠. 다음에 또 방문할 일이 있다면 미광 삼겹을 꼭 찾아가야겠습니다.
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