부산대 구서동 맛집 돌담칼국수, 범어사직영점

제주돌담칼국수 범어사점을 방문했던 날은 정말 잊을 수 없는 멋진 경험이었습니다. 여자친구와 함께 부산의 맛집을 찾아다니는 재미가 쏠쏠했죠.​

​

 

 

​

범어사 주변의 고즈넉한 분위기가 마음에 들었습니다. 작은 골목길을 따라가다 보면 제주돌담칼국수의 정갈한 외관이 눈에 띕니다. 문을 열고 들어서자 제주도 향토 음식 특유의 고소한 내음이 코끝을 스치며 군침을 돌렸습니다.

​

주차장도 넉넉하게있고 실제 돌담이 있어서 완전 제주 느낌!

​

​

메뉴

---

 

메뉴를 살펴보니 다양한 제주 전통 요리들이 즐비했습니다. 여자친구는 제주식 고기국수를, 저는 제주 보말죽 칼국수를 주문했습니다. 사이드 메뉴로는 미니 한치 무침을 함께 나누기로 했죠.

​

​

매장

---

 

 

 

셀프코너

---

 

 

오징어 젓갈이랑 밥이 무한리필이에요!

​

음식

---

 

​

고기국수와 보말죽 칼국수가 나오자 그 모습만으로도 벌써 군침이 삐약삐약 돌았습니다. 육수의 맑고 깔끔한 맛에 감탄했습니다. 고기국수에는 제주 흑염소 고기가 들어가 있어 부드럽고 담백한 맛이 일품이었습니다. 보말죽 칼국수 역시 쫄깃한 면발과 고소한 죽이 잘 어우러져 있었죠.

​​

​

 

 

미니 한치 무침 또한 상큼한 맛과 아삭한 식감으로 입맛을 한층 돋우어 주었습니다. 제주 현지 식재료의 신선함이 그대로 살아 있었죠.​

​

​

식사를 마치고 나서는 제주돌담칼국수 셰프님께 직접 칭찬의 말씀을 전했습니다. 제주 본토의 진정한 맛을 부산에서 경험할 수 있어 너무나 감사했습니다.

제주돌담칼국수 범어사점은 단순히 맛있는 음식을 파는 곳이 아니라 제주의 정겨운 정취를 느낄 수 있는 특별한 장소였습니다. 이렇게 좋은 곳을 찾아낸 것 자체로도 큰 행운이었죠. 부산에 또 방문하게 된다면 꼭 다시 들르고 싶은 곳입니다.