모름지기에서의 즐거운 고기 파티!
매장
안녕하세요, 여러분! 오늘은 제가 얼마 전 친한 형들과 함께 다녀온 부산대 앞 고기집 "모름지기"에 대한 리뷰를 써보려고 해요. 이 곳은 부산대 장전동에 위치한 인기 고기집으로, 맛있는 고기와 함께 즐거운 시간을 보내기에 딱 좋은 장전동 고기집이랍니다.
저희는 총 3명이서 방문했는데요, 배가 너무 고팠던 터라 과감하게 주문했습니다. 삼겹살 5인분, 목살 5인분에 된장찌개까지! 사실 좀 많이 시킨 건 아닌가 싶었지만, 막상 먹다 보니 딱 좋더라고요.
고기가 나오자마자 느낀 건 신선도였어요. 고기 색깔부터 윤기가 자르르 흐르는 게 보기만 해도 군침이 돌더라고요. 직원분이 친절하게 불판 위에 고기를 얹어주셨는데, 지글지글 구워지는 소리와 함께 고소한 향이 온 테이블을 감쌌습니다.
음식
장전동 고기집 삼겹살은 기름기가 적당해서 느끼하지 않고 고소했어요. 특히 숯불에 구워서 그런지 은은한 훈연 향이 더해져 맛이 더 좋았죠. 목살은 쫄깃한 식감이 일품이었는데, 씹을수록 고기의 깊은 맛이 우러나와 계속 먹게 되더라고요.
여기서 팁 하나! 고기를 구울 때 가장자리부터 노릇노릇하게 구워 먹으면 더 맛있어요. 특히 장전동 고기집 삼겹살은 바삭하게 구워 먹으면 식감이 끝내줍니다.
고기와 함께 주문한 장전동 고기집의 된장찌개도 정말 맛있었어요. 구수한 된장 맛에 두부, 버섯, 파 등 건더기가 듬뿍 들어있어 든든했죠. 특히 고기를 먹다가 중간중간 된장찌개 한 숟가락 떠먹으면 느끼함이 싹 가시더라고요.
물론 고기집의 필수 아이템인 상추, 깻잎, 마늘, 고추 등 쌈 채소들도 신선했습니다. 저는 개인적으로 고기를 상추에 싸서 쌈장 듬뿍 발라 먹는 걸 제일 좋아하는데, 이날도 역시 그렇게 먹었어요. 아, 행복해라 장전동 고기집!
분위기도 좋았어요. 테이블 간격이 적당히 떨어져 있어서 옆 테이블 손님들에게 방해되지 않게 편하게 이야기 나눌 수 있었거든요. 형들과 오랜만에 모여 맛있는 고기 먹으며 수다 떠는 재미가 쏠쏠했답니다.
가격도 퀄리티에 비해 나쁘지 않았어요. 물론 싸다고 할 순 없지만, 고기 양과 맛, 그리고 전체적인 식사 경험을 고려하면 충분히 가치 있는 가격이라고 생각합니다.
다음에 부산대에 오시면 꼭 한번 장전동 고기집에 들러보세요. 친구들이나 가족과 함께 맛있는 고기 먹으며 즐거운 시간 보내기에 딱입니다. 저도 다음에 또 방문할 생각에 벌써부터 군침이 도네요!
자, 이제 마무리할 시간이네요. 여러분도 기회가 되면 "모름지기"에 꼭 한번 들러보세요. 맛있는 고기와 함께 즐거운 추억 만드실 수 있을 거예요. 그럼 다음 맛집 리뷰로 찾아뵙겠습니다. 안녕히 계세요 장전동 고기집!