부산대 신생맛집 부엌우동집
부산 금정구 장전동에 위치한 부산대 앞 "부엌우동집"에서 친한 형과 함께 맛있는 식사를 하고 왔습니다. 이곳은 금정구맛집으로 유명한 곳인데, 특히 부산우동의 참맛을 느낄 수 있는 곳으로 소문나 있어요.
메뉴
실내로 들어서자 은은한 조명과 아늑한 분위기가 우리를 반겼습니다. 메뉴판을 보니 다양한 종류의 우동과 소바, 그리고 세트 메뉴들이 눈에 들어왔어요. 고민 끝에 저는 메밀소바+돈까스 세트를, 형은 우동+돈까스 세트를 주문했습니다.
부엌우동집의 또 다른 장점은 가성비였습니다. 푸짐한 양과 뛰어난 맛에 비해 가격이 굉장히 합리적이어서 학생들에게도 인기가 많았어요. 특히 세트 메뉴는 양도 많고 다양한 맛을 즐길 수 있어 좋았습니다.
매장
날씨가 쌀쌀해지는 가을날, 따뜻한 국물이 생각나 형과 함께 부엌우동집을 찾았습니다. 부산대 정문에서 도보로 5분 정도 거리에 있어 접근성도 좋았어요. 식당 앞에 도착하니 이미 손님들로 북적거리고 있었습니다.
음식
얼마 지나지 않아 우리의 주문이 나왔습니다. 먼저 눈에 들어온 건 고소한 향이 풍기는 돈까스였어요. 노릇노릇하게 튀겨진 돈까스는 겉은 바삭하고 속은 부드러워 한 입 베어 물자마자 입안 가득 풍미가 퍼졌습니다.
제가 주문한 메밀소바도 기대 이상이었습니다. 쫄깃하면서도 부드러운 면발이 입안에서 춤을 추는 듯했어요. 차가운 소바 국물은 깔끔하면서도 감칠맛이 나서 자꾸만 손이 갔습니다. 소바와 돈까스의 조합이 의외로 잘 어울려서 놀랐어요.
그 다음으로 부산우동의 진수를 맛보게 되었습니다. 형의 우동 국물은 진하면서도 깔끔한 맛이 일품이었어요. 쫄깃한 면발과 어우러진 국물은 부산 토박이들의 입맛을 사로잡기에 충분했습니다. 특히 우동 위에 올려진 tempura(튀김)가 국물과 어우러져 풍미를 한층 더해주었죠.
식사를 하면서 형과 이런저런 이야기를 나누다 보니 시간 가는 줄 몰랐습니다. 따뜻한 국물과 맛있는 음식, 그리고 좋은 대화가 어우러져 정말 즐거운 시간을 보냈어요.
식사를 마치고 나오면서 우리는 이미 다음에 올 때 먹을 메뉴를 고민하고 있었어요. 메뉴판에서 본 카레우동도 맛있어 보였고, 자주 오는 단골들이 추천한다는 냉우동도 한번 맛보고 싶었거든요.
부엌우동집은 단순히 맛있는 음식을 파는 곳이 아니라, 정겨운 추억을 만들어주는 공간 같았습니다. 부산대 학생들뿐만 아니라 인근 주민들에게도 사랑받는 이유를 알 것 같았어요.
앞으로도 종종 이곳을 찾아 다양한 메뉴를 시도해볼 생각입니다. 부산우동의 참맛을 느끼고 싶거나, 든든한 한 끼를 원하는 분들께 부엌우동집을 강력 추천합니다. 장전동맛집, 아니 부산 전체의 숨은 맛집이라고 자신 있게 말할 수 있을 것 같아요.
다음에는 어떤 메뉴로 우리의 입맛을 사로잡을지, 벌써부터 기대가 됩니다. 부산에 오시면 꼭 한번 들러보세요. 여러분도 부엌우동집의 매력에 푹 빠지게 될 거예요!