맛집/부산

미광삼겹, 부산대 술집골목 최강자

Tonny Kang 2024. 8. 15. 13:54
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드디어 기다리던 주말이 다가왔습니다. 부산대학교 선후배들과 함께 술자리를 가질 예정이었죠. 부산대학로 골목길을 걸으며 맛집 후보지들을 살펴봤습니다. 부산대학로고깃집, 부산대학로맛집 등 유명 키워드로 찾아본 금정구 고깃집, 금정구 고기집 중에서 "미광 삼겹"이 단연 으뜸이었습니다.

 
 
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매장


미광삼겹은 부산대학교 정문 앞 술집골목에 자리잡고 있는 터줏대감 고깃집입니다. 골목길 안쪽에 위치해 한적하면서도 분위기 좋은 이곳에서 선배들과 함께 고기 파티를 열기로 했습니다.

 
 
 
 

메뉴


우리 일행은 미광 모둠 대 한 판을 시켰습니다. 통통하고 살이 꽉 찬 삼겹살과 차돌박이, 그리고 부드러운 목살까지 모둠에는 고기 종류가 다양했습니다.

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음식


부족함 없는 반찬!!!

 
 

구수한 향에 군침이 절로 흘렀죠. 숯불에 꾹꾹 구워지는 고기 냄새가 주변을 화나게 했습니다.

고기는 역시 구워 먹어야 제맛이죠. 특제 돼지 비계에 곁들여 삼겹살을 구우니 그 맛이 일품입니다. 바삭하면서도 부드러운 식감에 고소한 풍미가 입 안 가득 퍼집니다. 차돌박이 역시 쫄깃한 식감과 고기 본연의 맛을 그대로 느낄 수 있어 좋았습니다.

 
 
 
 

계란찜은 서비스로 나오더라고요!!

감탄..

 

마지막으로 미광 삼겹 시그니처 메뉴인 된장찌개를 시켰습니다. 구수한 된장 맛과 고기 국물이 환상의 궁합을 이뤘죠. 밥 반궽에 된장찌개를 부어 먹으니 꿀맛이었습니다. 모둔 살과 구수한 국물이 함께하니 술맛까지 제대로 돕네요.

 

맛있는 고기와 함께 선후배들과 이야기꽃을 피우며 시간 가는 줄 몰랐습니다. 부산대 술집골목의 대표 고깃집인 만큼 미광 삼겹의 맛과 분위기는 그야말로 일품이었습니다. 부산대 맛집, 부산대 고깃집으로 단연 첫손에 꼽힐 만한 곳이었죠. 다음에 또 방문할 일이 있다면 미광 삼겹을 꼭 찾아가야겠습니다.

 

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